“In piena salute attraverso i sensi”

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Nell’ambito del PON “Potenziamento delle competenze di cittadinanza globale” si è concluso qualche giorno fa il modulo “In piena salute attraverso i sensi” progettato ed ideato dalla Prof.ssa Massafra Alessandra; la stessa ha seguito, in qualità di docente tutor in collaborazione con l’esperta Dott.ssa Cassano Liliana, gli alunni impegnati in tale progetto.
L’obiettivo è stato quello di educare la giovane generazione ad un rapporto più consapevole e corretto con l’alimentazione e l’ambiente, attraverso l’utilizzo dei sensi, che diventano strumento di apprendimento, di costruzione dell’identità, della socialità e della cultura delle generazioni più giovani.
Nell’ambito del progetto è stata svolta una visita presso Villa Jamele, ad Orsara di Puglia, struttura condotta dal cuoco-contadino che all’Expo di Milano ha rappresentato la migliore cucina della Puglia nel padiglione Eataly.
I ragazzi e le docenti ringraziano lo chef per aver riservato loro dei momenti preziosi durante i quali, non solo ha permesso di poter assaporare la sua cucina ricca di elementi ed ingredienti della tradizione made in Puglia, ma ha anche condotto gli stessi nella visita del vigneto, della casa del vino, del campo di grano, della fattoria, dell’orto, del bosco della sua splendida tenuta.

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